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本市猪肉价格出现小幅回落

发布时间:19-11-19 阅读:683

进入11月以来,生猪和猪肉价格开始回落。据农业屯子子部监测,11月4日至11月10日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪匀称收购价格为38.24元/公斤,较前一周下降3.29%;白条肉匀称出厂价格为49.22元/公斤,较前一周下降2.80%;截至18日14时,全国农产品批发市场猪肉匀称价格为45.31元/公斤,比上周五下降5.9%。

记者今日(18日)访问东莞部分生鲜超市和农贸市场懂得到,猪肉价格在市场上的“降温”,让不少商家和市夷易近的荷包暂时松了一口气。

零售猪肉已下降约2元/斤

对付通俗市夷易近来说,家门口菜场、生鲜超市的猪肉零售价降了才有最直不雅的感想熏染。记者来到位于万江的阳光生活超市发明,这里的零售猪肉价格也有所回落。

“猪肉品种不合,零售单价也不一样。”阳光生活超市老板直言,零售猪肉价格确凿下降了,分外是长得快的白猪,零售单价已经跌破30元/斤。但土猪肉的零售价格依然坚挺,虽然价格也有所下降,但下降幅度并没有白猪大年夜——上周55元/斤的土猪排骨,本日只要52元/斤;上周48元/斤的土猪瘦肉,本日也降了2元,售价46元/斤。

生猪批发价已跌至17.7元/斤

作为上游采购商,锦铂云集市认真人郭锦良走漏,生猪采购价格确凿已经开始回落了。上周生猪价格还保持在22元/斤的单价,早年两天开始已经陆续回落,本日的价格已经跌至17.7元/斤。不仅东莞的生猪价格下跌了,全省的生猪价格也都出现了下降的趋势,但价格下降幅度还不是很大年夜。

超市猪肉重回“2”字头 较顶峰价格下跌21%

家住宏远社区的陈清双11在淘宝一小时达上买了4斤猪肉,2斤排骨。“看到搞特价匆匆销有25元一斤的猪肉赶快多买了点。”此前她不停在京东到家买沃尔玛的猪肉,她翻出此前的购物记录奉告记者:“上周带皮前腿上肉还要35一斤,本日再看只要27元了。”近来两个月她险些都是在沃尔玛购买猪肉,在她印象中10月下旬开始五花肉、前腿肉、后腿肉都要三十多元一斤,除了个别时刻“秒杀价”能用20多元拿下以外,像11月18日前腿肉26.8元一斤、后腿肉27.7一斤的时刻确凿很少。“应该是削价了,上周日菜市场的姨妈见我良久没买肉还特意跟我说猪肉每斤差不多贬价2元。”

图为永旺超市出售的猪肉

记者从东莞嘉荣超市懂得到,近来几天猪肉确凿在贬价。东莞嘉荣猪肉采购认真人李老师奉告记者,嘉荣是从温氏猪肉进肉,贩卖价格和菜市场基础持平。最高峰白条猪均价32.05元/斤,今朝均价25.06元/斤,降幅21.8%。高峰期天天最多能达到0.5元/斤的降幅。他估计接下来猪肉价格还会小幅下跌,到月尾白条猪均价约24元一斤阁下,这个价格或许会稳定一段光阴。

塘贝市场 下昼猪肉档生僻 五花肉每斤降了6元

农贸市场里的猪肉,现在若干钱了?记者18日下昼3点来到南城塘贝市场。猪肉区域还有七八家肉档开着,也有三三两两的破费者前来买肉,总的来说是肉多客少,像排骨、五花肉、龙骨等“俏货”险些每档都有。还有破费者向肉档老板诉苦:“前两天30元一斤五花肉你说便宜,叫我多买点,本日又贬价了。”

一位姓曾的肉档老板娘奉告记者,她在塘贝市场卖了20多年猪肉,今年猪肉价格涨得厉害,买卖是最清淡的。“这两天开始确凿贬价了,之前33元一斤的五花肉本日27元一斤,40元一斤的排骨本日33元一斤,30一斤的猪脚也降到24一斤了。”她奉告记者,这两天贬价以来猪肉轻细好卖一些,但销量也不是异常好:“大年夜家不会买太多,想着还会再降一点呢。”

猪肉虽贬价 市夷易近今年仍旧要买“贵”腊味

虽然猪肉价格近期有所回落,但与去年同期比拟,涨幅依然显着。而对付以猪肉为主要原材料的腊味而言,跟着食材资源的增添,产品价格自然也随着上涨。以是猪肉近日来的贬价,对付东莞的一众腊味商家来说,暂时还没带来实质变更。今年东莞的腊味市场,受猪肉涨价的影响,与去年比拟价格普遍上涨10元—20元/斤,市夷易近购买热心有所受挫。

矮仔祥香肠认真人吕衬婵吸收记者的采访时表示,东莞腊味行业的提幅基础在百分之十几至翻倍都有,顾客也因腊味价格的提升而有不合程度的削减。“猪肉是腊味的主要原材料,跟着今年海内猪肉的涨价,腊味价格的提升是一定的结果。虽然近来猪肉价格回落了一些,我们进货的资源也会随着下跌,然则短期内对付我们腊味商家来说,我们产品上的价格还不会带来太显着的变更,由于总体的猪肉价格照样处于上涨趋势。”

肥仔秋腊味总经理钟沛文对此颁发了同样的见地。“今年环境便是肉类价格增添翻倍以上,肉类货源供应不够,资源增添等缘故原由导致产品产量削减,腊味价格前进,市夷易近的购买需求量比往年照样减低了一些。”记者懂得到,肥仔秋的招牌切肉香肠去年的价格是80元/斤,今年涨到100元/斤。华富腊味的鲜肉香肠和去年比拟,单斤价格同样上涨了20元。老字号旗峰腊味的全线腊味产品,价格上调在10%到15%阁下,今年1号香肠袋装500克的零售价为72元,去年是62元。“我们做香肠主要用的都是前腿肉后腿肉等等这些部位,着实也不光食材的资源上涨,劳动力的资源也不停上涨。不过今朝来说,我们产品的价格也调了一次,对付10%到15%的价格涨幅,市夷易近的吸收度还算不错。”

全媒体记者 庄嘉颖 黄月 冯欢/文 李梦颖/图

全媒体编辑 钟彦亮



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